Ribatejo
Azeites do Ribatejo DOP
Vale do Tejo, Galega e Lentisca.
Azeite do centro de Portugal, entre o Tejo, solos calcários e clima mediterrânico.
Território
Centro histórico de produção.
Solos predominantemente calcários e clima mediterrânico marcam o cultivo no vale do Tejo.
A área inclui Abrantes, Alcanena, Alcobaça, Alvaiázere, Azambuja, Cartaxo, Constância, Entroncamento, Ferreira do Zêzere, Gavião, Golegã, Mação, Ourém, Pombal, Porto de Mós, Santarém, Sardoal, Tomar, Vila de Rei, Vila Nova da Barquinha e Torres Novas.
Desde os primeiros reis de Portugal, Santarém figura como um dos principais centros de produção de azeite. No século XVIII a Galega tornou-se predominante na região; no século XIX, Alexandre Herculano ficou associado a inovações na olivicultura local.
Variedades
Galega e Lentisca.
Galega e Lentisca neste território.
- Galega
- Lentisca
