Trás-os-Montes
Azeite de Trás-os-Montes DOP
Tussen de Terra Quente en de olijfboom.
Een olijfteeltgebied in het noordoosten van Portugal, gevormd door landschapscontrast en olijfboomcultuur.
Gebied
Het noordoostelijke vasteland.
In de Terra Quente markeert de olijfboom het landschap en de transmontane olijfcultuur.
Azeite de Trás-os-Montes DOP wordt geproduceerd in de regio Transmontana: Mirandela, Vila Flor, Alfândega da Fé, Macedo de Cavaleiros, Vila Nova de Foz Côa, Carrazeda de Ansiães en de volledige gemeenten Valpaços, Murça en Torre de Moncorvo, plus parochies van Mogadouro, Vimioso en Bragança.
Het gebruik van olijfolie in de regio gaat terug tot de oudheid. In Mirandela dateren olijfgaarden uit de eerste helft van de zestiende eeuw; in 1896 telde de stad al twaalf molens, en in 1903 won de olie van de regio een zilveren medaille op een landbouwtentoonstelling.
Rassen
Rassen van de oorsprongsbenaming.
De toegestane variëteiten van dit gebied.
- Verdeal transmontana
- Madural
- Cobrançosa
- Cordovil
- Andere rassen
