テージョ渓谷、Galega と Lentisca。

地域

歴史ある生産の中心地。

テージョ渓谷では、主に石灰質の土壌と地中海性気候が栽培を形づくります。

対象地域は Abrantes、Alcanena、Alcobaça、Alvaiázere、Azambuja、Cartaxo、Constância、Entroncamento、Ferreira do Zêzere、Gavião、Golegã、Mação、Ourém、Pombal、Porto de Mós、Santarém、Sardoal、Tomar、Vila de Rei、Vila Nova da Barquinha、Torres Novas です。

ポルトガル最初期の王の時代から、サンタレンは主要なオリーブオイル産地の一つとされてきました。18 世紀には Galega が地域で優占し、19 世紀にはアレクサンドレ・エルクラーノが地域のオリーブ栽培の革新と結び付けられます。