Norte Alentejano
Azeites do Norte Alentejano DOP
Haut Alentejo, Galega dominante.
Haut Alentejo, entre Portalegre et Évora.
Territoire
Portalegre et Évora.
Une bande du Haut Alentejo entre Portalegre et Évora, où la Galega domine le paysage oléicole.
La zone couvre des communes et paroisses du district de Évora (notamment Alandroal, Borba, Estremoz, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Vila Viçosa et des paroisses de Évora et Mourão) et du district de Portalegre (Alter do Chão, Arronches, Avis, Campo Maior, Castelo de Vide, Crato, Elvas, Fronteira, Marvão, Monforte, Nisa, Portalegre et Sousel).
L’oléiculture sur ce territoire est attestée dès avant les époques romaine et wisigothique, et se poursuit sous la présence arabe. Au Moyen Âge, l’huile d’olive tenait une place centrale dans l’assaisonnement des aliments.
Variétés
La Galega au centre.
Galega comme variété dominante sur ce territoire.
- Galega
- Cobrançosa
- Azeiteira
- Blanqueta
- Redondil
- Carrasquenha
