Trás-os-Montes
Azeite de Trás-os-Montes DOP
Entre la Terra Quente y el olivo.
Un territorio oleícola del nordeste portugués, marcado por el contraste del paisaje y la cultura del olivo.
Territorio
Nordeste continental.
En la Terra Quente, el olivo marca el paisaje y la cultura oleícola transmontana.
El Azeite de Trás-os-Montes DOP se produce en la región Transmontana: Mirandela, Vila Flor, Alfândega da Fé, Macedo de Cavaleiros, Vila Nova de Foz Côa, Carrazeda de Ansiães y los municipios completos de Valpaços, Murça y Torre de Moncorvo, además de parroquias de Mogadouro, Vimioso y Bragança.
El consumo de aceite de oliva en la región se remonta a la Antigüedad. En Mirandela, la plantación de olivares data de la primera mitad del siglo XVI; en 1896 ya existían doce almazaras en la villa, y en 1903 el aceite de la región recibió una medalla de plata en una exposición agrícola.
Variedades
Variedades de la denominación.
Las variedades autorizadas de este territorio.
- Verdeal transmontana
- Madural
- Cobrançosa
- Cordovil
- Otras variedades
