Ribatejo
Azeites do Ribatejo DOP
Valle del Tajo, Galega y Lentisca.
Aceite del centro de Portugal, entre el Tajo, los suelos calcáreos y el clima mediterráneo.
Territorio
Centro histórico de producción.
Suelos predominantemente calcáreos y clima mediterráneo marcan el cultivo en el valle del Tajo.
El área incluye Abrantes, Alcanena, Alcobaça, Alvaiázere, Azambuja, Cartaxo, Constância, Entroncamento, Ferreira do Zêzere, Gavião, Golegã, Mação, Ourém, Pombal, Porto de Mós, Santarém, Sardoal, Tomar, Vila de Rei, Vila Nova da Barquinha y Torres Novas.
Desde los primeros reyes de Portugal, Santarém figura entre los principales centros de producción de aceite. En el siglo XVIII la Galega se volvió predominante en la región; en el XIX, Alexandre Herculano quedó asociado a innovaciones en la olivicultura local.
Variedades
Galega y Lentisca.
Galega y Lentisca en este territorio.
- Galega
- Lentisca
